Im Jahr 2013 führte Dr. Christoph Schmitz eine wissenschaftliche Studie zur Entfremdung der Gesellschaft von der Lebensmittelproduktion durch. Begleitend dazu entwickelte er das Konzept der GemüseAckerdemie und testete das Programm mit einer Schulklasse von 30 Schüler*innen.
Geboren aus einer kleinen Idee verfolgt Ackerdemia große Ziele: Nachhaltige Bildung und mehr Wertschätzung für Natur und Lebensmittel. Dazu entwickelt Ackerdemia e.V. neuartige Produkte und Dienstleistungen, die sich eng und nachhaltig an den Bedürfnissen der Gesellschaft orientieren.
Ackerdemia e.V. ist eine gemeinnützige Organisation mit dem Ziel, das Bewusstsein in der Gesellschaft bezüglich Lebensmittelproduktion sowie gesunder Ernährung zu steigern. Dazu entwickelt Ackerdemia soziale und nachhaltige Konzepte, die gemeinsam mit lokalen Partnern umgesetzt werden.
Das Herzstück bildet die GemüseAckerdemie. Die GemüseAckerdemie ist ein ganzjähriges theorie- und praxisbasiertes Bildungsprogramm, in welchem Kinder und Jugendliche bis zu 25 Gemüsesorten anbauen, pflegen, ernten und selbstständig vermarkten.
Mit viel Leidenschaft arbeitet Ackerdemia jeden Tag an der Verwirklichung der gemeinsamen Vision: Eine Gesellschaft, die sich durch ein grundlegendes Verständnis der Lebensmittelproduktion und ein reflektiertes Konsumverhalten auszeichnet.
Mit ihren Produkten möchten sie die Wertschätzung von Lebensmitteln bei Kindern und Jugendlichen steigern und ein gesundes Ernährungsverhalten verankern. Für diese Mission setzt sich das Team hinter Ackerdemia leidenschaftlich und #mitHerzundSpaten ein.
