{"id":7995872149768,"title":"Roter Kampot Pfeffer","handle":"roter-kampot-pfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas Produkt:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Floral-fruchtige Schärfe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Perfekt als Finisher\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Premiumqualität\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDein Impact:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchütze das ökologische System in Kambodscha und unterstütze die regenerative Landwirtschaft im Sindora Garten \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e \u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003eProduktdetails\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eBegib dich mit diesen edlen Pfefferkörnern auf eine Geschmacksreise der Sinne. Die zarten Beeren werden in Handarbeit gepflückt, sortiert und schonend weiterverarbeitet. So bleiben die besonders fruchtige Note und die ätherischen Öle erhalten. Nicht ohne Grund zählt Kampot Pfeffer zu den besten und exquisitesten Pfeffersorten der Wert. \u003c\/span\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eDer Zeitpunkt der Ernte und die Weiterverarbeitung bestimmten das Aroma und die Farbe des Pfeffers und bestimmten so den vollen und würzigen Geschmack. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim roten Kampot Pfeffer bleiben die kleinen Früchte maximal lange am Strauch. Die empfindlichen tiefroten Beeren werden ganz behutsam von Hand gepflückt. Ein unvorsichtiger, falscher Handgriff würde die zarten Früchte zum Platzen bringen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie roten Kampot Pfefferkörner werden im Anschluss nur ganz kurz erhitzt, um ihre typische rote Färbung zu erhalten. Das Resultat: eine edle fruchtig-florale Schärfe, die zahlreiche Gerichte perfekt abrundet! \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFair und direkt gehandelt\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus regenerativer Landwirtschaft\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtig-feuriges Aroma\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach strengen Richtlinien in Kampot angebaut\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt Päckchen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e33g roter Kampot Pfeffer, ganz\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInklusive Journal “Voices of Cambodia”\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt Nachfüller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e55g roter Kampot Pfeffer, ganz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp für die Zubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eIdeal für herbstliche Gerichte, Wild und Dessert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eDamit die Aromen am besten zur Geltung kommen, mahle die Pfefferkörner erst kurz vor dem Essen in einem Mörser oder in einer Pfeffermühle. Kampot Pfeffer wird als Finisher verwendet, das bedeutet, dass er nicht mitgekocht, sondern erst über die fertig gegarte Speise gegeben wird. So bleiben seine ätherischen Öle und der volle Geschmack erhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eImpact\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerausforderung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKrieg, Krisen und Armut sind in vielen Ländern Alltag. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDies schreckt Händler aus Europa und Amerika davon ab, in jene Regionen zu gehen. Dadurch wird der Eintritt für lokale Produzenten in den globalen Markt enorm erschwert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber Conflictfood\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einem Besuch in Kabul in 2015, wollten die beiden Gründer von Conflictfood, Salem und Gernot, nicht länger nur zusehen. Seitdem reisen sie in Konfliktregionen und suchen nach den besten landestypischen Spezialitäten.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eIhre Vision ist es, mit Hilfe direkt gehandelter Lebensmittel Schranken abzubauen und globale Fluchtursachen an der Wurzel zu bekämpfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLösung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn den Konfliktregionen dieser Welt macht sich Conflictfood auf die Suche nach lokalen Spezialitäten, um direkte Handelswege aufzubauen. \u003c\/span\u003eNach sorgfältiger Prüfung kaufen sie nur direkt und ohne Zwischenhändler bei Kleinbauern und Kooperativen vor Ort und sorgen dafür, dass das Geld auch dort ankommt, wo es dringend gebraucht wird. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImpact\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD\u003cspan\u003eurch den fairen und direkten Handel mit Kleinbauern stärkt Conflictfood lokale Strukturen. Das Unternehmen eröffnet damit Wege aus der\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eArmut, schafft neue Perspektiven und bekämpft Fluchtursachen an der Wurzel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.goodbuy.eu\/pages\/conflictfood\" title=\"Hier erfährst du die ganze Geschichte über Conflictfood\"\u003eHier erfährst du die ganze Geschichte\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- \/TABS --\u003e","published_at":"2022-09-16T12:48:53+02:00","created_at":"2022-08-18T16:57:38+02:00","vendor":"Conflictfood","type":"Gewürz","tags":["7prozentmwst","Impact_Entwicklung fördern","Impact_Frauen stärken","Impact_Kleinbauern unterstützen","Kategorie_Essen \u0026 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Die zarten Beeren werden in Handarbeit gepflückt, sortiert und schonend weiterverarbeitet. So bleiben die besonders fruchtige Note und die ätherischen Öle erhalten. Nicht ohne Grund zählt Kampot Pfeffer zu den besten und exquisitesten Pfeffersorten der Wert. \u003c\/span\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eDer Zeitpunkt der Ernte und die Weiterverarbeitung bestimmten das Aroma und die Farbe des Pfeffers und bestimmten so den vollen und würzigen Geschmack. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim roten Kampot Pfeffer bleiben die kleinen Früchte maximal lange am Strauch. Die empfindlichen tiefroten Beeren werden ganz behutsam von Hand gepflückt. Ein unvorsichtiger, falscher Handgriff würde die zarten Früchte zum Platzen bringen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie roten Kampot Pfefferkörner werden im Anschluss nur ganz kurz erhitzt, um ihre typische rote Färbung zu erhalten. Das Resultat: eine edle fruchtig-florale Schärfe, die zahlreiche Gerichte perfekt abrundet! \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFair und direkt gehandelt\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus regenerativer Landwirtschaft\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtig-feuriges Aroma\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach strengen Richtlinien in Kampot angebaut\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt Päckchen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e33g roter Kampot Pfeffer, ganz\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInklusive Journal “Voices of Cambodia”\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt Nachfüller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e55g roter Kampot Pfeffer, ganz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp für die Zubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eIdeal für herbstliche Gerichte, Wild und Dessert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eDamit die Aromen am besten zur Geltung kommen, mahle die Pfefferkörner erst kurz vor dem Essen in einem Mörser oder in einer Pfeffermühle. Kampot Pfeffer wird als Finisher verwendet, das bedeutet, dass er nicht mitgekocht, sondern erst über die fertig gegarte Speise gegeben wird. So bleiben seine ätherischen Öle und der volle Geschmack erhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eImpact\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerausforderung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKrieg, Krisen und Armut sind in vielen Ländern Alltag. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDies schreckt Händler aus Europa und Amerika davon ab, in jene Regionen zu gehen. Dadurch wird der Eintritt für lokale Produzenten in den globalen Markt enorm erschwert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber Conflictfood\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einem Besuch in Kabul in 2015, wollten die beiden Gründer von Conflictfood, Salem und Gernot, nicht länger nur zusehen. Seitdem reisen sie in Konfliktregionen und suchen nach den besten landestypischen Spezialitäten.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eIhre Vision ist es, mit Hilfe direkt gehandelter Lebensmittel Schranken abzubauen und globale Fluchtursachen an der Wurzel zu bekämpfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLösung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn den Konfliktregionen dieser Welt macht sich Conflictfood auf die Suche nach lokalen Spezialitäten, um direkte Handelswege aufzubauen. \u003c\/span\u003eNach sorgfältiger Prüfung kaufen sie nur direkt und ohne Zwischenhändler bei Kleinbauern und Kooperativen vor Ort und sorgen dafür, dass das Geld auch dort ankommt, wo es dringend gebraucht wird. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImpact\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD\u003cspan\u003eurch den fairen und direkten Handel mit Kleinbauern stärkt Conflictfood lokale Strukturen. Das Unternehmen eröffnet damit Wege aus der\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eArmut, schafft neue Perspektiven und bekämpft Fluchtursachen an der Wurzel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.goodbuy.eu\/pages\/conflictfood\" title=\"Hier erfährst du die ganze Geschichte über Conflictfood\"\u003eHier erfährst du die ganze Geschichte\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- \/TABS --\u003e"}

Roter Kampot Pfeffer

Das Produkt:

• Floral-fruchtige Schärfe

• Perfekt als Finisher

• Premiumqualität

 

Dein Impact:

Schütze das ökologische System in Kambodscha und unterstütze die regenerative Landwirtschaft im Sindora Garten 

 

14,00 €
Maximal verfügbare Menge erreicht
42,42 €/100g inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | ab 75 € versandkostenfrei (DE)

Begib dich mit diesen edlen Pfefferkörnern auf eine Geschmacksreise der Sinne. Die zarten Beeren werden in Handarbeit gepflückt, sortiert und schonend weiterverarbeitet. So bleiben die besonders fruchtige Note und die ätherischen Öle erhalten. Nicht ohne Grund zählt Kampot Pfeffer zu den besten und exquisitesten Pfeffersorten der Wert. Der Zeitpunkt der Ernte und die Weiterverarbeitung bestimmten das Aroma und die Farbe des Pfeffers und bestimmten so den vollen und würzigen Geschmack. 

Beim roten Kampot Pfeffer bleiben die kleinen Früchte maximal lange am Strauch. Die empfindlichen tiefroten Beeren werden ganz behutsam von Hand gepflückt. Ein unvorsichtiger, falscher Handgriff würde die zarten Früchte zum Platzen bringen. 

Die roten Kampot Pfefferkörner werden im Anschluss nur ganz kurz erhitzt, um ihre typische rote Färbung zu erhalten. Das Resultat: eine edle fruchtig-florale Schärfe, die zahlreiche Gerichte perfekt abrundet! 

  • Fair und direkt gehandelt
  • Aus regenerativer Landwirtschaft
  • Fruchtig-feuriges Aroma
  • Nach strengen Richtlinien in Kampot angebaut

Inhalt Päckchen:

  • 33g roter Kampot Pfeffer, ganz
  • Inklusive Journal “Voices of Cambodia”

Inhalt Nachfüller:

  • 55g roter Kampot Pfeffer, ganz

Tipp für die Zubereitung:

Ideal für herbstliche Gerichte, Wild und Dessert.

Damit die Aromen am besten zur Geltung kommen, mahle die Pfefferkörner erst kurz vor dem Essen in einem Mörser oder in einer Pfeffermühle. Kampot Pfeffer wird als Finisher verwendet, das bedeutet, dass er nicht mitgekocht, sondern erst über die fertig gegarte Speise gegeben wird. So bleiben seine ätherischen Öle und der volle Geschmack erhalten.

Herausforderung

Krieg, Krisen und Armut sind in vielen Ländern Alltag. Dies schreckt Händler aus Europa und Amerika davon ab, in jene Regionen zu gehen. Dadurch wird der Eintritt für lokale Produzenten in den globalen Markt enorm erschwert. 

Über Conflictfood

Nach einem Besuch in Kabul in 2015, wollten die beiden Gründer von Conflictfood, Salem und Gernot, nicht länger nur zusehen. Seitdem reisen sie in Konfliktregionen und suchen nach den besten landestypischen Spezialitäten. Ihre Vision ist es, mit Hilfe direkt gehandelter Lebensmittel Schranken abzubauen und globale Fluchtursachen an der Wurzel zu bekämpfen.

Lösung

In den Konfliktregionen dieser Welt macht sich Conflictfood auf die Suche nach lokalen Spezialitäten, um direkte Handelswege aufzubauen. Nach sorgfältiger Prüfung kaufen sie nur direkt und ohne Zwischenhändler bei Kleinbauern und Kooperativen vor Ort und sorgen dafür, dass das Geld auch dort ankommt, wo es dringend gebraucht wird. 

Impact

Durch den fairen und direkten Handel mit Kleinbauern stärkt Conflictfood lokale Strukturen. Das Unternehmen eröffnet damit Wege aus der Armut, schafft neue Perspektiven und bekämpft Fluchtursachen an der Wurzel.

 

Hier erfährst du die ganze Geschichte

 

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