Tee Masala Chai

Herausforderung

Der Anbau und die Ernte von Tee erfolgt meist unter ausbeuterischen Bedingungen. Die beschwerliche Arbeit wird so schlecht bezahlt, dass die Bauern und Bäuerinnen trotz Höchstleistungen auf dem Feld von Hilfsleistungen abhängig sind. 

Über ChariTea

Eine WG-Küche in 2008: Die Gründer von ChariTea brühen Tee um Tee auf und verfeinern sie mit besten Zutaten. Die Idee dahinter? Sie wollen einen Beitrag zu einer gerechteren Welt leisten – mit einem Fairtrade-Produkt, das Sozialprojekte in den Anbauregionen unterstützt. Dabei sollen die Tees nicht aus Mitleid getrunken werden, sondern aufgrund ihres Geschmacks! Seit 2009 macht ChariTea Tees, wie sie sein sollten: aus besten Zutaten und fairem Handel.

Lösung

ChariTea bezieht von Fairtrade-Kooperativen in aller Welt biologisch angebaute Rohwaren. Für die Zutaten zahlt das Unternehmen höhere Preise, als auf dem Weltmarkt üblich und fördert so eine gerechte, menschenwürdige Landwirtschaft. Um die Situation nachhaltig zu verändern investiert der gemeinnützige Lemonaid & ChariTea e.V. einen festen Betrag pro Tee in Entwicklungsprojekte vor Ort.

Impact

Der faire Handel ermöglicht den Bauern und ihren Familien ein menschenwürdiges Leben. Durch den Verkauf der Tees wurden bis heute über 4 Millionen Euro für Sozialprojekte in den Anbauregionen gesammelt. 

Tee hat in Assam eine besondere Bedeutung. Der Nordosten Indiens gilt als das traditionsreichste Anbaugebiet der Welt. Hier, in dem Jamguri Tea Estate, wächst der Schwarze Tee für unseren Masala Chai. Frisches Quellwasser aus dem Himalaya nährt die Plantagen, die ausschließlich nach Demeter-Methoden bewirtschaftet werden. Der faire Handel finanziert neue Infrastruktur für die Bauern, z.B. ein Gemeindezentrum und kollektive Wassertanks. Zudem eröffnet er neue Möglichkeiten: Dank Stipendien können die Kinder der Bauern studieren, um auch jenseits der Teeindustrie berufliche Perspektiven zu finden.