Schokolade Udzungwa 70% mit Nibs

Herausforderung

Konventionelle Schokoladen hinterlassen leider nicht nur einen süßen Geschmack auf der Zunge, sondern häufig auch eine Spur der Zerstörung im Regenwald. Neben Waldrodungen gehen Kinderarbeit, Ausbeutung und Armut mit der Schokoladenproduktion einher.

Über Original Beans

Philipp Kauffmann vertritt die 7. Generation einer Familie anerkannter Waldforscher und Förster. 2008 gab er seinen Job bei der UNO in New York auf, um seinen Traum von einer zu 100% regenerativen Firma zu verwirklichen, die der Erde mehr gibt, als sie ihr nimmt. Dieser Traum wurde mit der Gründung von Original Beans Realität. 

Lösung

Als regeneratives Unternehmen produziert Original Beans seine Schokoladen klimapositiv. Die Kakaobohnen werden unter fairen Bedingungen angebaut, direkt gehandelt und kompostierbar verpackt. Für jede gekaufte Tafel wird außerdem ein Baum gepflanzt. 

Impact

Im Jahr 2018 hat Original Beans die Lebensgrundlage von 5062 Bauernfamilien durch nachhaltigen Kakaoanbau verbessert, 8055 Tonnen CO2 eingespart und 24.254 Fußballfelder Wald geschützt. Außerdem konnten bis heute über 2,3 Millionen Bäume gepflanzt werden (Stand: September 2019).

Zutaten:Kakaomasse *, Rohrohrzucker *, Kakaobutter* (Kakao: 70% min) *zertifiziert biologisch

Nährwerttabelle pro 100g

Energie: 2412 kJ/ 576 kcal

Fett: 44 g

davon gesättigte Fettsäuren: 27 g

Kohlenhydrate: 35 g

davon Zucker: 27 g

Eiweiß: 7 g

Salz: 0,03 g