Schokolade Piura 75%
Noten von Himbeere, getrockneten Pflaumen und Pekannuss verraten die Geheimnisse dieses extrem seltenen weißen Kakaos — ein köstlicher Fehler der Natur. Gefunden wurde der Kakao an Perus Küstenwüste inmitten einer bunten Vielfalt von Schmetterlingen gefunden.
One Bar: One Tree
Dein Kauf einer hellen Piura 75% hilft den einzigartig hellen Kakao dieser Region zu erhalten, ebenso wie die noch helleren Schmetterlinge, die ihn umschwärmen. Für jede gekaufte Tafel wird ein Baum gepflanzt, dessen Wachstum du über einen Code auf der Verpackung nachverfolgen kannst.
Gewicht: 70g
Kakaoanteil: 75%
Bohnenursprung: Peru
Ernährungsform: Vegan, Glutenfrei, Bio
Zutaten: Kakaomasse *, Rohrohrzucker *, Kakaobutter* (Kakao: 75% min) (*zertifiziert biologisch)
Herausforderung
Konventionelle Schokoladen hinterlassen leider nicht nur einen süßen Geschmack auf der Zunge, sondern häufig auch eine Spur der Zerstörung im Regenwald. Neben Waldrodungen gehen Kinderarbeit, Ausbeutung und Armut mit der Schokoladenproduktion einher.
Über Original Beans
Philipp Kauffmann vertritt die 7. Generation einer Familie anerkannter Waldforscher und Förster. 2008 gab er seinen Job bei der UNO in New York auf, um seinen Traum von einer zu 100% regenerativen Firma zu verwirklichen, die der Erde mehr gibt, als sie ihr nimmt. Dieser Traum wurde mit der Gründung von Original Beans Realität.
Lösung
Als regeneratives Unternehmen produziert Original Beans seine Schokoladen klimapositiv. Die Kakaobohnen werden unter fairen Bedingungen angebaut, direkt gehandelt und kompostierbar verpackt. Für jede gekaufte Tafel wird außerdem ein Baum gepflanzt.
Impact
Im Jahr 2018 hat Original Beans die Lebensgrundlage von 5062 Bauernfamilien durch nachhaltigen Kakaoanbau verbessert, 8055 Tonnen CO2 eingespart und 24.254 Fußballfelder Wald geschützt. Außerdem konnten bis heute über 2,3 Millionen Bäume gepflanzt werden (Stand: September 2019).
Hier erfährst du die ganze Geschichte
Nährwerttabelle pro 100g
Energie | 2440 kJ/ 583 kcal |
Fett | 46 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 28 g |
Kohlenhydrate | 30 g |
davon Zucker | 24 g |
Eiweiß | 9 g |
Salz | 0,03 g |