Schokolade Esmeraldas 50%
Sanfte Noten von Gianduja und Gerstenmalz öffnen sich so delikat wie die Blüten der seltenen Kakao- und Mandelbäume, die für diese Schokolade wachsen.
One Bar: One Tree
Blüten von Arriba-Kakao und Guara-Mandeln warten auf die Berührung eines Insekts. Es braucht hundert zarte Blüten, um diese Tafel Schokolade herzustellen. Durch Deinen Kauf der delikaten Esmeraldas 50% bleibt diese Botanik in den letzten Nebelwäldern Ecuadors erhalten, denn wir pflanzen dort für jede Tafel einen Baum.
Gewicht: 70g
Kakaoanteil: 50%
Bohnenursprung: Esmeraldas, Ecuador
Ernährungsform: Glutenfrei, Bio & Vegan
Zutaten: Rohrohrzucker * 32.08 % (Argentina, Paraguay), Kakaomasse* 31.98% (Ecuador), Kakaobutter* 18.83 %(Dominikanische Republik), Mandeln* 12.12 % (Spanien), Mandelproteine* 4.99 % (Spanien). * Zertifiziert, Bio, glutenfrei, GMO-frei
Herausforderung
Konventionelle Schokoladen hinterlassen leider nicht nur einen süßen Geschmack auf der Zunge, sondern häufig auch eine Spur der Zerstörung im Regenwald. Neben Waldrodungen gehen Kinderarbeit, Ausbeutung und Armut mit der Schokoladenproduktion einher.
Über Original Beans
Philipp Kauffmann vertritt die 7. Generation einer Familie anerkannter Waldforscher und Förster. 2008 gab er seinen Job bei der UNO in New York auf, um seinen Traum von einer zu 100% regenerativen Firma zu verwirklichen, die der Erde mehr gibt, als sie ihr nimmt. Dieser Traum wurde mit der Gründung von Original Beans Realität.
Lösung
Als regeneratives Unternehmen produziert Original Beans seine Schokoladen klimapositiv. Die Kakaobohnen werden unter fairen Bedingungen angebaut, direkt gehandelt und kompostierbar verpackt. Für jede gekaufte Tafel wird außerdem ein Baum gepflanzt.
Impact
Im Jahr 2018 hat Original Beans die Lebensgrundlage von 5062 Bauernfamilien durch nachhaltigen Kakaoanbau verbessert, 8055 Tonnen CO2 eingespart und 24.254 Fußballfelder Wald geschützt. Außerdem konnten bis heute über 2,3 Millionen Bäume gepflanzt werden (Stand: September 2019).
Hier erfährst du die ganze Geschichte
Nährwerttabelle pro 100g
Energie | 2455 kJ/ 591 kcal |
Fett | 43 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
Kohlenhydrate | 38 g |
davon Zucker | 33 g |
Eiweiß | 9 g |