Chilisauce Jalapeño & Garlic

Herausforderung

Im globalen Norden haben wir zumeist nicht mit den Konsequenzen von Stromarmut zu kämpfen. Dennoch bleibt der Zugang zu elektrischer Energie auch im Jahr 2023 ein Privileg und ein essenzieller Faktor für ein selbstbestimmtes Leben. Rund 600 Millionen Menschen verfügen nicht über einen dauerhaften Zugang zu Elektrizität. Unzureichende Infrastrukturen und Stromnetze verschärfen das Problem der Energiearmut, insbesondere in ländlichen Gebieten.

Über SOCHILI

Moritz entdeckte seine Liebe zu Chilisaucen während seines Mexiko-Trips im Jahr 2010 und ist seitdem ein wahrer Chilisaucen-Fan. Allerdings fand er keine Chilisauce, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch Gutes tut. Inspiriert von der Idee, dass Unternehmen echte Probleme lösen sollten, schlossen sich Moritz und Torsten zusammen. Ihr Know-How zu Stromarmut und einer passenden Lösungsstrategie, um diese Herausforderung anzugehen, entstand die Gründungsidee von SOCHILI. Die ersten Saucen gibt es seit 2023!

Lösung

In Zusammenarbeit mit engagierten Partner*innen wurde ein innovatives Impact-Programm namens SOCHILI GOOD PLAN ins Leben gerufen. Einer dieser Kooperationspartner ist Africa GreenTec, die mit ihren mobilen Solar-Containern ganze Dörfer in Subsahara-Afrika mit Elektrizität versorgen. SOCHILI starten ihr erstes Projekt im senegalischen Dorf Ndiob. Die dortigen Landwirt*innen bewerben sich vor Ort und erhalten – nachdem 365 Chilisaucen verkauft wurden – für 12 Monate kostenfreien Strom in ihren Häusern.

Impact

Mit jeder verkauften Chilisauce ermöglicht SOCHILI einen Tag Strom – und das nicht nur für eine Einzelperson, sondern für einen ganzen Haushalt! Im Durchschnitt profitieren somit fünf Personen von dem Strom.

Zutaten 

Natives Olivenöl Extra, Jalapeño-Chili (30%), geschmorrte Zwiebeln (Zwiebel, natives Olivenöl und Salz), Apfelessig, Zitronensaft, Salz und Knoblauch

Nährwerte pro 100 ml

• Energie: 1929 kJ / 461 kcal
• Fett: 45,1 g
• Fettsäure: 3,2 g
• Kohlenhydrate: 3,5 g
• davon Zucker: 2,2 g
• Eiweiß: 0,6 g
• Salz: 1,7 g