Saatgut Basilikum

Herausforderung

Durch ein Überangebot an Nahrungsmitteln verlieren viele Menschen immer mehr den Bezug zu unseren Lebensmitteln. Durch lange Lieferwege und den Einsatz von Pestiziden schaden wir mit dem Konsum von konventionellen Obst- und Gemüsesorten unserer Umwelt und unserer eigenen Gesundheit.

Über Rankwerk

Das Gründungsteam von Rankwerk besteht aus Dennis, Hannes und Lasse. Ursprünglich wollten sie einen Urban-Gardening-Shop eröffnen und dort Saatgut und andere Garten-Produkte verkaufen. Die gelieferte Warenqualität überzeugte sie jedoch in keinster Weise. Daher beschlossen sie, eine eigene Marke mit hohen Qualitätsstandards zu etablieren. Mittlerweile sind sie ein Team bestehend aus 7 Personen, ansässig im schönen Kiel, im Norden von Deutschland.

Lösung

Mit seinen Produkten will Rankwerk unsere Umwelt positiv gestalten und langfristig fördern. Daher arbeitet Rankwerk ausschließlich plastikfrei und mit natürlichen Ressourcen, um die Samen- und Pflanzenvielfalt zu erhalten. Gemeinsam mit uns allen will das Team mehr Grün in die Stadt bringen und für das Thema „Gesunde Ernährung“ sensibilisieren.

Rankwerk will seine Kund*innen beim Anbauprozess unterstützen, von der Aussaat bis zur Ernte. Das Team pflegt dabei einen engen Kund*innenkontakt, um bei jeglichen Fragen sofort Abhilfe verschaffen zu können.

Impact

Rankwerk trägt direkt zum Erhalt der Sorten- und Artenvielfalt bei. Nach dem Motto: Saatgut als freies Kulturgut der Menschheit, patentfrei für jedermann zugänglich.

Du möchtest südländisches Flair in deinen heimischen Gemüsegarten bringen? Keine italienische Küche kommt ohne aus: das Basilikum. Ob als Blickfang auf deiner Fensterbank oder draußen auf dem Balkon – Basilikum kommt immer gut! Am besten wählst du einen warmen und sonnigen Platz für deine Pflanze aus und schon bald kannst du die ersten Blätter pflücken!

StandortBasilikum kann das ganze Jahr über drinnen stehen. Nach draußen sollte es nur bei genügend Wärme und Sonne. Außerdem sollte der Standort überdacht sein.

Sonneab ca. 4 Stunden

TemperaturBasilikum liebt Wärme (kein Wunder, es kommt ja aus dem Süden). Es gedeiht im Freien gut, wenn die Temperaturen mindestens 16 °C nachts betragen. Vor Juli solltest du dein Basilikum also lieber drinnen lassen.

TippDich nerven Fliegen in der Küche? Ein Topf Basilikum auf dem Fensterbrett oder vor dem Küchenfenster hält die kleinen Brummer fern.

Der Basilikum ist schon eine eher empfindliche Pflanze, weshalb es ratsam ist, sie selbst auszusäen anstatt sie z.B. im Supermarkt zu kaufen.

AussaatDie Samen gleichmäßig auf der Anzuchterde verteilen, dann dünn mit Erde bedecken und etwas festdrücken. Mit feiner Brause gießen. Stelle dein Basilikum an einen hellen Platz und halte es feucht.

Aussaattiefeoberflächlich

Aussaatabstandgleichmäßig aussäen, später 20 cm Abstand zwischen den Pflanzen

Keimung7 Tage

PflegeViel Sonne, gut gießen, etwas düngen und die Blütenstände schneiden – das macht deine Basilikumpflanze glücklich und langlebig.

Gieße die jungen Basilikumpflanzen mindestens einmal pro Woche ohne die Blätter nass zu machen.

Ein paar Wochen nach der Pflanzung wachsen Blütenstände, die du abschneidest. Dadurch wird das Wachstum der Blätter angeregt.

Da Basilikum meist häufig zwischendurch abgeerntet wird, empfiehlt es sich, ab und zu etwas zu düngen. Am besten natürlich mit Bio-Dünger.

TippGieße so, dass die Blätter nicht nass werden und sich die Pflanze das Wasser über die Wurzeln selbst hochziehen kann.

ErnteSchneide die Basilikumstängel mindestens 10 cm über dem Boden ab oder zupfe einzelne Blätter ab. Verzehre sie möglichst zeitnah.

TippWer Basilikum im Freiland stehen hat, erntet im Oktober die letzten Blätter und reißt dann die restlichen Pflanzen raus und wirft sie auf den Komposthaufen.