Teff Samen Verpackung von vorne
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Gib deinem Körper etwas Gutes und den Produzenten in Afrika die Möglichkeit, sich selbst zu einem besseren Leben zu verhelfen
Teff Samen Verpackung von vorne  mit Impact

The Essence of Africa

Teff Samen

Schmeckt angenehm nussig • Für Süßes und Herzhaftes • 400g
Angebotspreis7,00 €
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Teff Samen

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Winzige Körner, einzigartiger Geschmack, und eine ganze Bandbreite an gesunden Inhaltsstoffen – das alles verbirgt sich hinter der sogenannten Zwerghirse, besser bekannt als Teff, aus Äthiopien. Teff erfreut sich in seinen verschiedenen Ausführungen immer größerer Beliebtheit bei gesundheitsbewussten Menschen. Grund dafür ist nicht nur der leckere Geschmack, sondern auch die Tatsache, dass es eine glutenfreie Alternative zu den herkömmlichen Getreidearten darstellt.

Die Teff Samen kommen direkt aus Afrika und werden dort unter nachhaltigen Bedingungen angebaut, handgeerntet und schonend gelagert. 

Eigenschaften:

  • 100 % reine Teff Samen (Eragrostis tef)
  • Schnell und einfach zubereitet
  • Angenehm nussiger Geschmack
  • Gekocht und roh genießbar
  • Bio, Fair Trade, vegan, peleo, glutenfrei
  • Ohne Gentechnik, Zusatzstoffe und Allergene
  • Füllmenge: 400 Gramm

Verwendung:

Teff Samen lassen sich vielseitig einsetzen. Beim Backen lässt es sich ideal als Zutat für Brot, Kuchen, Muffins oder Kekse einsetzen. Gekocht ist Teff eine gesunde und leckere Beilage zu Gemüse, Fisch und Fleisch. Dazu das Teff im Verhältnis 1:2 mit Wasser aufkochen und ca. 20 Minuten quellen lassen oder roh genießen.

Teff (Eragrostis tef) ist ein winziger Samen, der in Äthiopien und Eritrea heimisch ist. Es gehört zu den ältesten kultivierten Getreidesorten und wird bereits seit rund 6.000 Jahren angebaut. Seit Jahrtausenden verwenden die Äthiopier Teff als Hauptbestandteil ihres Grundnahrungsmittels „Injera“ – ein traditionelles Fladenbrot aus Sauerteig.

Teff gilt als das kleinste Getreide der Welt. Ein einzelner Teffsamen ist in etwa 1 mm lang und nur 0,6 mm breit und damit sogar kleiner als ein Mohnsamen. Nicht umsonst ist Teff deshalb vielen Menschen als Zwerghirse bekannt. Teff zählt zwar wie Weizen oder Roggen zu den Süßgräsern, ist aber frei von Gluten und gleichzeitig ein besonders protein- und mineralstoffreiches Getreide.