SoulSpice Muskatblüte aus Kerala
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SoulSpice Muskatblüte aus Kerala mit Impact
SoulSpice Muskatblüte aus Kerala im Detail

SoulSpice

Muskatblüte Bio

Würziges, warmes Aroma • Für mild gewürzte Gerichte • Höchste Bio-Qualität
Angebotspreis6,20 €
24,80 € /100g

Inkl. Steuern zzgl. Versandkosten

Merkmale:25g | im 60ml Glas

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Muskatblüte Bio

25g | im 60ml Glas

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Muskatblüte, auch Macis genannt, ist ein Gewürz, das wie die Muskatnuss vom Muskatbaum gewonnen wird. Zwar sieht es wie eine Blüte aus, ist jedoch nicht die Blüte des Muskatbaums, sondern der wertvolle getrocknete Samenmantel der Muskatnuss. Muskatblüte schmeckt aromatisch, würzig und warm, in seiner Entfaltung blumiger und feiner als die Muskatnuss.

Macis kann Muskatnuss ersetzen, jedoch nicht umgekehrt, denn Macis ist feiner, mannigfaltiger und milder als die Muskatnuss. Macis verleiht Cremes, eingemachten Früchten, Suppen, Saucen, Fleischpasteten oder alkoholischem Punsch ein besonderes, fein-süßliches Aroma. Muskatblüte ist zudem auch Bestandteil verschiedener indischer Currys. Vor 900 Jahren sagte Hildegard von Bingen von der Muskatnuss, dass sie nicht nur „große Wärme und vortreffliche Kräfte“ gebe, sondern ihr Genuss das Herz des Menschen öffne: „Sie läutert sein Gefühl und verschafft ihm guten Verstand“. Besonders im Winter kann Macis die Stimmung aufhellen und in seinem Reichtum von Aromen an den Sommer erinnern.

 

Füllmenge 25 g
Zutaten (bio) Muskatblüte
Lieferung im 60 ml Glas