Ceylon Zimt von SoulSpice
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Ceylon-Zimt (gemahlen) Bio mit Impact
Ceylon Zimt von SoulSpice mit Häufchen

SoulSpice

Ceylon-Zimt (gemahlen) Bio

Süßes, warmes Aroma • Für Süßes und Herzhaftes • Höchste Bio-Qualität
Angebotspreis5,80 €
11,60 € /100g

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Ceylon-Zimt (gemahlen) Bio

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Ceylon-Zimt schmeckt aromatisch, süß, angenehm, warm. Er schmeckt weniger feurig als die Cassia Zimt-Arten. Er eignet sich deshalb zur Abrundung von Getränken, Desserts aber auch Fleisch- und Gemüsegerichten. Er mischt sich gut mit Vanille und Nelken, aber auch mit Koriander und Muskat.

Die Rindenstreifen der Zimtpflanze rollen sich während des Trocknens ein und verwandeln sich so zu „Zimtstangen“. Je dünner die Rinde, desto feiner ist das Aroma der Stange.

Ceylon-Zimt gilt schon seit Jahrtausenden als ein extrem wertvolles Gewürz, und die Zimt-Produzenten auf der Ceylon Insel (Sri Lanka) wurden denn auch über Jahrhunderte wegen dieses Gewürzes ausgeplündert. Der Ceylon-Zimt wird als „Caneel“ oder „Ceylonzimt“ bezeichnet. In der Lebensmittelindustrie wird vornehmlich Chinazimt eingesetzt, der von der Zimtkassie (Cinnamomum cassia) gewonnen wird.

 

Füllmenge 50 g
Zutaten (bio) Zimt Ceylon
Lieferung im 60 ml oder 120 ml Glas